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Baramon Bazar

OCNI FACTORY|オクニ・ファクトリー|KUREDORE|クレドレ|Cèpe|Porcini mushroom|ポルチーニ茸

OCNI FACTORY|オクニ・ファクトリー|KUREDORE|クレドレ|Cèpe|Porcini mushroom|ポルチーニ茸

Regular price ¥3,230
Regular price Sale price ¥3,230
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Tax included.

☆入荷しました☆

大変お待たせいたしました!


ひと削りで あなたの食卓が森のレストランに

 

“秋の味覚の王様”と称される、ポルチーニ茸。その深く、官能的な香りを、いつでも好きなだけ楽しめる一本ができました。OCNIのフードペンシルが、あなたの料理を新たな次元へと誘います。

専用のシャープナーでくるりと削れば、まるで早朝の森を散策しているかのような、豊かで土の香りを含んだポルチーニのアロマが広がります。原材料にはポルチーニ茸のジュースとパウダーをダブルで使用し、その香りを最大限に引き立てるリンゴ酢と、味の輪郭を際立たせる日本のたまり醤油を絶妙にブレンド。香料不使用とは思えない、複雑で奥行きのある味わいが生まれます。

季節を問わず、いつでも食卓に豊かな森の恵みを。忘れられない一皿を、ぜひ体験してください。

 


【このフレーバーの特徴】

香り

★★★★★

塩味

★★★☆☆

酸味

★★☆☆☆

 


【おすすめの使い方】

“いつもの”が“特別”に変わる、魔法のひと削り。

このフードペンシルは、驚くほど様々な料理と相性抜群です。あなたのアイデア次第で、楽しみ方は無限に広がります。

・クリーム系のパスタやリゾットに。
濃厚なクリームソースやチーズとの相性は完璧。仕上げにたっぷりと削れば、ポルチーニの香りがソース全体を包み込み、レストランでしか味わえない本格的な一皿が完成します。

・肉料理、特に鶏肉や豚肉のソースに。
シンプルにソテーした鶏肉や豚肉に。生クリームやバターと合わせてソースを作れば、メインディッシュが驚くほど格調高い一品に仕上がります。

・きのこのポタージュやスープの仕上げに。
温かいスープに削り入れると、ポルチーニの香りがより一層引き立ちます。香りのレイヤーが加わることで、いつものスープが忘れられない味わいに変わります。

 


【お客様の声】

催事でも大人気!実際に使ってみたお客様から、感動の声が届いています。

「黒トリュフと悩んだけど、こっちの香りの方が好き。肉料理に使います。香料なしでこの香りは本当にすごい!」(60代女性)

「試食したら、口の中に森が広がったみたい。即決でした。」(40代女性)

「香りが本当に豊か。きのこのリゾットを作るのが楽しみです!」(50代女性)

 


【フードペンシルって何?】

【とにかく簡単!美味しくて便利!「くるりっ」と一削り】

使い方は「くるりっ」と削るだけ。
液体のドレッシングと比べて、必要以上にかけすぎてしまう心配がなく、テーブルに置くだけでも話題になり、ホームパーティーや、アウトドアなどでも大活躍。
他にはないユニークなギフトとしてもいかがでしょうか。

【素材にこだわり南フランスで情熱を持って作られたMADE IN FRANCE】

南フランスのアレスという土地で全て作られるフードペンシルは、「合成着色料」、「化学添加物」は一切使わず作られています。
地中海沿岸に多く生えているカロブという植物から抽出される、ローカストビーンガムと海藻のアガーという素材を加えることで、液体から固形に形成されています。
またビーガンの方にも安心して食べていただけます。

【①ヘルシーで、②面白くて、③美味しくて、美しい】

①ヘルシー:
脂質は100gあたり0.5g以下、カロリーは100gあたり25カロリー以下とヘルシー!!
ペンシル1本あたり18gなので、いかに脂質、カロリーが少ないかがわかります。
②面白い:
家に遊びに来てくれたゲストへのおもてなし、目の前のお客様へのサービス。
ただ、チーズやフルーツを出すよりも、目の前で「くるりっ!」とするだけで、驚きと楽しみ、話題を提供できること間違いなし!!
③美味しくて、美しい:
使い方は簡単!!サラダにかけるだけじゃありません。
トマトにかける。お肉に合わせる。チーズにのせる。スープにかける。モヒートや紅茶に入れてもOKです。
美味しくなることはもちろんのこと、お皿を美しく彩ることができます。

 


【商品の詳細情報】

■成分表示

名称 固形調味料
原材料名 ポルチーニ茸ジュース,リンゴ酢,ゲラントの塩,たまりしょうゆ(水、大豆、海塩),粉末ポルチーニ茸 / ゲル化剤(寒天),増粘剤(キャロブガム)
内容量 18g
賞味期限 商品容器上部に記載
保存方法 直射日光をさけ、常温で保存してください
原産国名 フランス
付属品 専用シャープナー(鉛筆削り)1個

 

■栄養成分表示(100gあたり)

熱量 39.1kcal
たんぱく質 0.8g
脂質 0.5g
炭水化物 6.4g
食塩相当量 7.3g

 

■ご使用上の注意

※天然由来の寒天で固めておりますので、実際のクレヨンに比べて柔らかい物になります。強く持つと折れてしまうのでご注意ください。

※削る際には、削り器の近くをもって削ってください。遠くを持つと途中で折れる可能性がございます。

※常温保存可能ですが、付属の容器に入れふたを閉めた状態で冷蔵庫での保存をおすすめします。

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